Maredivino: a cena con la chef Maddalena Ughi

Giovedì 1 dicembre, alle ore 20:00, al ristorante Bagni Lido di Livorno si terrà l’ ultima serata de “La settimana di gusto”, con la chef Maddalena Ughi.

Maddalena Ughi, in arte “Mad Japanese” è rimasta folgorata dalla grande passione per il Giappone e per il suo cibo, tanto da portarla a viaggiare studiare e cucinare con illustri maestri e mentori nipponici, apprendendo i segreti della cucina tradizionale, che è molto più di un semplice sushi. L’Oriente, quello vero, è approdato a Livorno, le ricette nipponiche hanno incontrato ingredienti locali in un matrimonio d’amore, tutto questo grazie a Maddalena Ughi, executive chef del Mad.Japanese Dining Room